Гастрономический туризм

Когда речь идет о туризме, чаще всего обыватель себе представляет поездку в Европу, Англию, несколько реже – в Америку. В последнюю очередь размышления будут об азиатских странах. Разумно ли это? Впрочем, когда дело касается гастрономического туризма, смело можно сказать, что Азию со счетов сбрасывать нельзя ни в коем случае, особенно если в поездку отправляется европеец, никогда прежде экзотики не видевший. Да, Европа хороша, а Англия и того лучше – но чешское пиво подается даже в наших местных пивных, да и стейки всем знакомы, ризотто и паэлья, пицца и лососевый суп – безусловно, в родных для этих блюд краях они вкуснее, но что это такое по своей сути, мы представляем. А вот что такое хумус? Как выглядит фо и что такое димсам? Чтобы узнать это придется отправиться в гастрономическое путешествие в Азию.

Чаще всего туристы посещают юго-восточные регионы Азии. Правда, ехать сюда лишь только ради пищи – это, пожалуй, излишняя и необдуманная роскошь. Местность ценна своими уникальными красота природы, буйством зелени и многочисленными красками, яркими и насыщенными. Тут – океан, великий и ласковый, тут невероятные красоты достопримечательностей, многие из которых связаны с буддизмом и датированы такими далекими годами, что это в воображении не укладывается. Впрочем, гастрономические впечатления прекрасно разбавят местный колорит и позволяют отдохнуть от познания исторических особенностей и культурной специфики региона.

Азия – это часть света, где в первую очередь популярна уличная кухня. Блюда готовят на газовых горелках на улице – прямо на тротуаре. Самый роскошный вариант – это наличие пластиковых столиков, а на них будут лежать липкие клеенки. И все же фастфуд азиатских улиц – это то, что вдохновляет шеф-поваров известных на весь мир ресторанов, и не только азиатских, но и европейских и американских. Простота подачи и уникальные продуктовые сочетания, интересные компоновки вкуса – это те основы, которые затем воплощаются в высокой кухне. Именно из улиц Азии растут корни фьюжн-ресторанов с их шедеврами. А если обратиться к мнению ценителей, можно будет узнать, что основное отличие между блюдами из роскошного ресторана и уличной пищи – это антураж действа. А вот качество ингредиентов даже в уличных ларечках с их газовыми плитками – на высочайшем уровне.

Стоит также отметить, что все популярные блюда, в том числе и европейской кухни, пришли из народа. Та же самая пицца, как и фондю, придуманы были в слоях простого населения, бедного, не имеющего знатных корней.

Япония – это государство, которое в сфере гастрономии стоит совершенно отдельно. Эта страна очень далекая, она удивительная и наполненная загадками. Лишь только ради того, чтобы вкусить оригинальных суши и роллов, сюда мало кто может позволить себе поехать. Японская кухня завоевала уже весь мир – иногда кажется словно это был тайный план захвата планеты, который японцам отлично удался. Любить суши искренне и от всей души в среде гурманов выглядит несколько неприличным, ведь превосходны блюда найти можно как в Англии, так и в Японии.

Если турист хочет порадовать себя органической пищей, если он ценит обезжиренные блюда, если для него важна экология и здоровый образ жизни, то ему, пожалуй, стоит остаться в Европе, а лучше того полететь в Америку – именно там такие блюда нынче в тренде и шеф-повара самых известных ресторанов с радостью сервируют их для дорогого гостя. А вот есть холестериновый удар – это не то, что пугает, тогда все же имеет смысл присмотреться к Востоку. И в первую очередь позволить себе наконец-то фалафель. А вместе с ним узнать о том, что такое настоящая шаурма – или шаверма, где как ее зовут, а также иные блюда, связанные с понятие халяль.

Восточная пища – это блюда, где немало зелени и еще больше овощей, за счет чего обилие жира не столь заметно. А в процессе жарки блюда уж чего-чего, а жира на востоке точно не жалеют. Кухня Ближнего Востока, а вместе с ней и жара, свойственная этому региону, а также специфические обычаи – это такое удовольствие, которое подходит не всякому, но истинного ценителя обязательно сделать счастливым. Гастрономический туризм в Израиле наверняка позволит получить не только уникальный опыт, но и ни с чем не сравнимые впечатления. Между прочим, относительно новым направление для гурманов стала Грузия – уникальные кулинарные традиции этой страны прежде не были замечены ценителями кухни, и лишь сейчас многие понимают, как это было ошибочно.

Отзывы об отеле Sharm Inn Amarein
Валерий, был в отеле в марте 2014 г.
На ресепшне с трудом говорят по-русски, пришлось изъясняться по-английски. Сейф на ресепшне, в номере его нет. Номер уютный, с балконом, с видом на внутренний двор, в котором находится большой бассейн...
Читать далее

Отзывы об отеле Amr Sinai
Екатерина, ездила в отель Amr Sinai в Египте в январе 2015
В этом отеле Египта были в первый раз. До этого всегда ездили в Шарм-эль-Шейх, решили попробовать что-то новое.

Читать далее